ремонт оборудования для кафе Fundamentals Explained

ремонт оборудования для кафе Fundamentals Explained

Blog Article

На основе собранной информации разрабатывается Техническое задание, которое включает:

какие блюда будут подаваться, сколько их и какие технологии приготовления используются. Это поможет определиться с выбором оборудования и его размещением.

Каждая зона должна быть стратегически размещена, чтобы обеспечить логический поток задач с минимальным перемещением между зонами. Например, хранение сырых ингредиентов рядом с зоной приготовления пищи сводит к минимуму ненужные шаги и повышает эффективность.

Санитарные и эпидемиологические требования Роспотребнадзора

Проектирование Комплексное оснащение Помощь

Регулярное обучение персонала протоколам связи также помогает улучшить координацию.

Кухня ресторана — это сердце вашего заведения. От грамотной проектировки зонирования, разработки системы коммуникаций, тщательного выбора технологического, нейтрального и электромеханического оборудования, а следовательно, комфортных условий работы сотрудников напрямую зависит выручка ресторана.

Согласно строительным нормам и правилам, размер кухни и её функциональных зон зависит от множества факторов.

Нужна консультация? Оставьте заявку, мы перезвоним вам!

Эвакуация: Правильное размещение эвакуационных выходов, огнетушителей, сигнализации и другого оборудования для обеспечения безопасности сотрудников в случае аварийной ситуации.

Маркетинговый анализ локации ТХ проектирование Дизайн проект Производство мебели Холодильное оборудование Собственное производство Как с нами связаться

Все рабочие процессы мы перенесли в онлайн. Ведем переговоры, вносим правки, передаем документацию в режиме удаленных встреч в видеоформате.

Это ключевой этап, на котором закладываются основы проекта.

Все рабочие зоны размещаются вдоль одной стены. Подходит read more для небольших кафе или заведений с ограниченным пространством.